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商品の詳細

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene料理と美食の科学「近代イタリア料理の父」と称されるPellegrino Artusi ペレグリーノ・アルトゥージによるイタリア料理大全。 料理専門書 レシピ集 料理本作家であり美食家だった彼はイタリア各地を旅行し、1891年に伝統的なイタリア家庭料理を集成し初版を出版。20年間に渡って15回の重版を行い、掲載されるレシピの数も475点から790点までに。レシピはスープ、ソース、卵料理、ハーブ、魚料理、ロースト、パティスリー、アイスなどそれぞれのトピックに分かれて掲載されており、19世紀後半のイタリアの料理を知ることができる貴重な1冊。イタリア料理人だけでなく、イタリア文化の食べ物について学びたい人にもお勧めです。イタリア語の勉強にも。『イタリア料理大全』厨房の学とよい食の術本書は全てイタリア語になっています。---------------現地で購入し持ち帰った後は、飾っていただけですが、箱の端、本の側面に焼けがあります。(写真1,2,6,7,8枚目)書き込みはありませんが、長期保管していたための焼けや匂い等が気になる方はご遠慮ください。素人検品、中古品であることをご了承の上で、ご購入をお願いいたします。
カテゴリー:本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書
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発送元の地域:北海道
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商品の説明

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販売一掃 Artusi アルトゥージ 料理と美食の科学 イタリア料理大全
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Science in the Kitchen and the Art of Eating Well (Lorenzo Da Ponte Italian  Library)
Science in the Kitchen and the Art of Eating Well (Lorenzo Da Ponte Italian Library)

最新のクチコミ

★★★★★

プレゼントとして送ったので内容はわかりませんが、喜んでもらっています。

  • drybones0704
  • 31歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

昔好きだった絵本です。子供にも是非読んであげたいと思い購入しました。

  • ぺるこう
  • 39歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

松谷みよ子作品は、 「いいおかお」、「いないいないばぁ」、「おさじさん」 を長女に読み聞かせてはや4年。 「次の子にもにも松谷作品を」 と以前から考えていたのが「もうねんね」。 読み聞かせていると言葉のわかる 長女のほうが先に落ちます。

  • hrk0165
  • 27歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★

子供の4歳の誕生日に☆ 名前や体重を書き入れてプレゼントしました。 あとから、一緒に好きな食べ物や将来の夢なんかを書き入れました。 毎年1冊ずつ増やしたいです。

  • おかめ103
  • 35歳
  • アトピー
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★★★★★

小3の子供にせがまれて購入。 図書館で同じシリーズの本を借りて気に入ったようです。 到着する前から「何日に届く?」と楽しみにしていて、届いたら早速楽しそうに見入ってました。

  • R1000K7
  • 43歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

何度読んでもステキなお話です。1冊持っているのですが、ちょっと痛んできたのでもう1冊、ということで購入しました。大人に読んで欲しいお話です。

  • boogie-_-back
  • 31歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

1巻と一緒に購入。 3歳娘用に。こちらは乗り物なども多く載っていて1巻とは雰囲気も 少し違うのでどちらも楽しいようです。

  • 風鳥院9376
  • 39歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

娘の誕生日プレゼントに購入。内容のしっかりしたもの、長く使えるものをと思い購入しました。間違いなかったです。

  • mstn N&K
  • 27歳
  • アトピー
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★★★★★

七か月の孫に送りました。 絵本が大好きで、キャッキャきやっきゃと大喜びでした。

  • 旦那昭正
  • 35歳
  • アトピー
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★★★★★

最近、3歳の娘が鬼太郎にはまりだしたので購入。 怖いねーと言いながら楽しんで見ています。

  • ゆこしゆ
  • 43歳
  • アトピー
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★★★★★

ひらがなを一通り覚えたので、カタカタに挑戦してみました。 楽しんでやってくれていますが、最初のほうに、ンとソ、シとツがあり、苦労してます!

  • fukupopo
  • 31歳
  • アトピー
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★★★★★

ふんわかした可愛らしい絵本。 子供が本当に気に入っているようです。 人気がある理由がわかった気がしました。

  • ずんこ6263
  • 39歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

この作家の絵本はほとんど持っています。 むすこも大好きで、就寝前に読み聞かせするのですが、ゲラゲラ笑いながらいうの間にか眠っています。大人が読んでも面白い。

  • yso96
  • 47歳
  • アトピー
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購入品

★★

喜んで毎日みています。大人が一緒にみても楽しいです

  • ここ0569
  • 35歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品